食品微生物檢測Kit（qPCR法）      

Food Control^TM qPCR

產品描述

德國MB公司的食品微生物檢測Kit（qPCR法）（英文名：Food Control^TM qPCR）是一種通過實時熒光定量PCR (qPCR)快速和可靠檢測食源性病原體的試劑盒。

檢測細菌污染是食品安全檢查的一個關鍵方面，可最大限度地降低消費者中毒的風險。隨著公眾對食品安全意識的增強，在整個食品鏈生產過程中需要建立廣泛的微生物質量控制程序。在這種情況下，檢測系統的可靠性、快速性和穩定性變得越來越重要，以確定所檢測病原體的存在或不存在，甚至是污染程度。

該試劑盒能夠在大約150分鐘內檢測到目標物種的10個DNA基因組拷貝/分析。通常樣本先進行增菌，再提取總DNA后進行檢測。推薦德國MB公司的食品DNA提取試劑盒（英文名：ExtractNow™Food Control，貨號：609-1050）或可使用用戶自己的方法。

該試劑盒適用于科研和工業領域的農產品和食品污染檢測，不適合臨床診斷。

檢測原理

該試劑盒是基于FAM™和HEX™標記探針的TaqMan檢測，采用的是半定量的qPCR方法。

每個病原體的目標基因如下所示：

檢測靈敏度

對梯度稀釋的食源性病原菌DNA進行檢測。結果除腸炎沙門氏菌外，所有物種的檢測限均達到10個基因組拷貝/PCR。腸炎沙門氏菌的檢測限為100個基因組拷貝/PCR。

試劑盒組分  

凍干型qPCR Mix（紅蓋）: 含引物/探針/核苷酸/聚合酶

復溶緩沖液（藍蓋）

凍干型陽性對照DNA（綠蓋）

凍干型內控對照DNA（黃蓋）

PCR級水（白蓋）

儲存條件

2-8℃。凍干粉復溶后在≤-18℃保存。